1、斗和擔都是體積,斤是重量,提出一斗物品的名稱古代三十斤為鈞,四鈞為石,是重量單位。糧食論斗,是容量單位;因為十斗糧食的重量大致相當于一石,所以糧食也論石,一石等于十斗,又成了容量單位。
2、又因為一石糧食恰好是一個人所能挑擔的重量,于是一石又稱一擔,可是仍然寫做石,于是石就在石,亦可讀擔,作為計量單位。
3、容量單位。10斗為1石。 重量單位。在漢代,三十斤為鈞,四鈞為石。作為容量單位,石主要用來計量糧食,稻谷、粟等等。一石多少斤,有個比重問題。 宋代1市斤是640克。宋代1石合92、5宋斤。因此一石大米就有 59200克。